วีดีโอล่าสุด

 

โดย อ.อับดุลฮากีม วันแอเลาะ อ.อาลี เสือสมิง ดำเนินการเสวนาโดย อ.กอเซ็ม มั่นคงงานรวมน้ำใจสู่ญามิอุ้ลอิซฺฮารฺ...

HDVS_CATEGORY: คุตบะฮฺและบรรยาย
Views: 425

-ตัฟซีรนูรุ้ลอิหฺซาน เล่มที่ 1 หน้า 113อ.อาลี เสือสมิง www.alisuasaming.com

HDVS_CATEGORY: ตัฟซีรซูเราะฮฺอาลิอิมรอน
Views: 26

เสวนา "อะไรทำได้...อะไรทำไม่ได้?"อ.อานัส ดาราฉาย และ อ.อาลี เสือสมิงงานมัสยิดนูรุ้ลอิสลาม (คูคต) 29 มีนาคม...

HDVS_CATEGORY: คุตบะฮฺและบรรยาย
Views: 817

กิตาบปะริสัยฯ หน้า 68-69"อัช-ชะฟาอะฮฺ"อ.อาลี เสือสมิง

HDVS_CATEGORY: อะกีดะฮฺ (กิตาบปะริสัย)
Views: 138

ตำนานปาท่องโก๋

ปรับขนาดตัวอักษร :

หลายคนเปิบอาหารมื้อเช้าเบา ๆ ด้วยปาท่องโก๋กับน้ำเต้าฮู้  หรือ  นมข้น  ปาท่องโก๋  เป็นของกินชนิดหนึ่งของจีนทำด้วยแป้งข้าวเจ้ากับน้ำตาลทราย  รูปสี่เหลี่ยม  เนื้อคล้ายขนมถ้วยฟู  หรืออย่างที่นิยมในบ้านเรา  จะเป็นปาท่องโก๋ที่ทำด้วยแป้งสาลีตัดเป็นท่อน ๆ แล้วจับเป็นคู่ติดกัน  ทอดน้ำมันให้พอง  คนจีนเจ้าตำรับเรียกว่า  อิ้วจาก๊วย 


เรื่องของปาท่องโก๋นี้มีตำนานเล่าว่า  ในรัชกาลพระเจ้าเกาจงของจีน  มีนายทหารผู้หนึ่งนามว่า  งักฮุย  เขาเป็นนายทหารที่ซื่อสัตย์เป็นขุนนางตงฉิน  ช่วยราชการปราบกบฏ  รบกับกองโจร  จนเป็นที่รักใคร่ของผู้คนทั่วไป  ในการศึกครั้งหนึ่งกับพวกกิม  ซึ่งเป็นพวกเร่ร่อนอยู่แถบภาคอีสานของจีนใกล้  ๆ  กับเกาหลี


 งัยฮุยนำทัพสู้รบกับพวกกิมจนเกือบจะชนะอยู่รอมร่อ  พระเจ้าเกาจงก็ทรงมีพระบรมราชโองการให้เลิกทัพเสีย  ตามคำยุยงของขุนนางกังฉินนามว่า  ฉิ่งไขว่  ซึ่งเป็นหนอนบ่อนใส้ให้ฝ่ายพวกกิม  งักฮุยเสียใจและตัดพ้อว่า  อุตส่าห์เสียแรงสู้รบกับพวกกิมมานานร่วม  10  ปี  แต่ก็ต้องเลิกทัพเพียงชั่วข้ามวัน 


หลังเลิกทัพขุนศึกงักฮุยได้รับแต่งตั้งจากฮ่องเต้ให้เป็นขุนนางชั้นองคมนตรี  แต่กระนั้นฉิ่งไขว่  ก็ไม่ลดละที่จะตามเล่นงานงักฮุย  เขากล่าวหาว่างักฮุยคิดกบฏ  งักฮุยจึงถูกคุมขังในเรือนจำเป็นเวลา  2 เดือน  เมื่อรู้ว่าเอาผิดกับงักฮุยไม่ได้  เจ้าฉิ่งไขว่จึงลอบให้พัศดีเรือนจำปลิดชีพขุนศึกงักฮุยเสีย 


ฝ่ายชาวบ้านที่รักใคร่งักฮุยก็เสียใจและโกรธแค้นแต่ก็ทำอะไรไม่ได้  จึงมีการนำเอาแป้งสาลีมาปั้นเป็นชิ้น  2  ชิ้นติดกัน  เป็นตัวแทนของฉิ่งไขว่กับภรรยาของเขาแล้วนำไปทอดน้ำมันเดือด ๆ แล้วเอามากินให้หายแค้น  ขนมที่ว่านี้ชาวจีนเรียกว่า  อิ้วจาก้วย  แต่พี่ไทยเรียกเพี้ยนมาเป็นปาท่องโก๋  ซึ่งเป็นขนมคนละอย่างกันดังที่กล่าวมาแล้วนั่นงัย


ข้อคิดสะกิดใจ

อัลกุรอาน

พบกับเราได้บน Facebook

กลุ่มเครือข่าย สัตยาบันจุฬาราชมนตรี

หนังสือวางจำหน่ายล่าสุด

งานเขียนตำราวิชาการ

 ريغكاسن باڬى سمفولن إيمان
อะกีดะฮฺ (ภาษามลายู)

 علوم القرآن
ความรู้เกี่ยวกับอัล-กุรอาน

 نزهة المجلسيات
ประวัติซอฮาบียาต (ซอฮาบียะฮฺหญิง)

 مطالعة المجلس
วิชามุฏอละอะฮฺ ภาษาอาหรับ

 دليل الكشافة للفرقة الكشفية المجلسية
วิชาลูกเสือ

 الدرر المجلسية
รวมบทซิลรุ้ลลอฮฺ

تلخيص المجلس آل البيت
ประวัติอะหฺลุ้ลบัยตฺ